2014年 01月 22日
今日は私の大切なお友達の誕生日。 「Happy Birthday !」 今年は1本だけ、しっかりとした赤ワインを選んだ。 だけどやっぱり物足りない気がして… 宅急便に持って行く直前に、ドレッシングを3種類作って詰め合わせることにした。 贈り物というステキな言葉で今日のブログは綴ってみたけれど… 手づくりの気持ちが今夜の彼女の食卓に彩りを添えられるといいなと思う。 使用ミキサー:バーミックス 使用容器:タッパーウェアMMラウンド#3 ■ハワイアンマヨネーズ (アタッチメント:ウィスク) 卵 1個 塩 小さじ1/3 Pickling Spice 少々 マスタード 小さじ1 サラダ油 カップ1 酢 大さじ1 注意)酢以外の材料を容器に入れ、混ぜ合わせる際、十分に乳化するまでバーミックスを持ち上げないのがポイント! ■れり味噌ドレッシング (アタッチメント:ミンサー) 玉ねぎ 1/4 りんご 1/4 サラダ油 150cc 醤油 100cc 酢 50cc れり手づくり味噌 大さじ1 はちみつ 大さじ1〜2 にんにく、すりごまを好みで 少々 ■ピエトロドレッシング (アタッチメント:ミンサー) にんじん 1/2本 玉ねぎ 1/2個 サラダ油 170cc 酢 80cc 醤油 60cc 砂糖 大さじ1 塩 小さじ1/2
by lelysrose
| 2014-01-22 14:40
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